Makanan Yang Berbahaya bagi Penderita Ginjal

Makanan Berbahaya bagi Penderita Ginjal


Makanan yang tidak dianjurkan bagi Penderita Ginjal - Ginjal merupakan salah satu organ dalam tubuh yang berbentuk seperti kacang polong dan memiliki banyak fungsi utama dalam tubuh. Setiap manusia memiliki dua ginjal, yang bertanggung jawab untuk menyaring darah, membuang racun melalui urin, memproduksi hormon, menyeimbangkan mineral, dan menjaga keseimbangan cairan.

Berbagai faktor dapat menyebabkan ginjal yang sehat menjadi bermasalah atau kurang berfungsi. Masalah umum adalah diabetes menjadi tidak terkendali dan tekanan darah tinggi meningkat. Selain itu, alkoholisme, penyakit jantung, virus hepatitis, dan infeksi HIV/AIDS juga dapat menyebabkan penyakit ginjal.


Ketika ginjal rusak dan tidak dapat berfungsi dengan baik, cairan akan menumpuk di dalam tubuh dan menjadi tumpukan sampah di dalam darah. Untuk menghindari atau membatasi makanan tertentu, diet teratur dan mengonsumsi makanan yang sehat untuk ginjal akan mengurangi penumpukan produksi limbah dalam darah dan membantu memulihkan fungsi ginjal untuk mencegah kerusakan lebih lanjut.

Diet untuk pasien dengan infeksi ginjal

Pelaksanaan program diet bervariasi tergantung stadium penyakit dan gejala infeksi ginjal yang dialami. Orang dengan penyakit ginjal kronis tahap awal akan memiliki batasan diet yang berbeda dari orang dengan gagal ginjal tahap akhir atau penyakit ginjal.

Orang dengan infeksi ginjal stadium akhir dan membutuhkan dialisis juga memiliki berbagai batasan diet. Dialisis adalah jenis perawatan untuk membuang air ekstra dan menyaring limbah dalam darah atau yang biasa dikenal dengan cuci darah.

Dalam beberapa kasus, orang dengan infeksi ginjal stadium akhir harus mengikuti diet ramah ginjal (hanya makan makanan yang sehat untuk ginjal) untuk mencegah akumulasi bahan kimia atau nutrisi tertentu dalam darah.

Pada kasus infeksi ginjal kronis, fungsi ginjal tidak dapat berfungsi dengan baik untuk membuang kelebihan natrium, kalium, atau fosfor. Akibatnya, mereka mungkin memiliki risiko lebih tinggi untuk meningkatkan kadar mineral dalam darah.

Diet untuk ginjal atau diet ginjal biasanya membatasi natrium dan kalium hingga 2.000 mg per hari dan membatasi fosfor hingga 800 - 1.000 mg per hari. Ginjal yang rusak mungkin mengalami kesulitan untuk menyaring produk sisa metabolisme protein. Oleh karena itu, pasien biasanya disarankan untuk mengonsumsi makanan yang sehat untuk ginjal seperti sayuran dan ikan berwarna hijau tua.

Penderita infeksi ginjal juga disarankan untuk menghindari vitamin dan mineral tertentu, seperti vitamin A, vitamin E dan vitamin K. Vitamin ini dapat menumpuk di dalam tubuh dan berdampak negatif jika dikonsumsi terlalu banyak. Konsumsi vitamin C yang berlebihan pada penderita infeksi ginjal juga dapat menyebabkan akumulasi oksalat yang dapat menyebabkan nyeri pada tulang dan jaringan.

Sedangkan vitamin yang dianjurkan untuk penderita infeksi ginjal adalah vitamin B kompleks, zat besi, hingga vitamin D.

Oleh karena itu, penderita penyakit ginjal kronis (stadium 1 - 4) sangat disarankan untuk membatasi jumlah protein dalam makanannya. Namun, orang dengan penyakit ginjal stadium akhir yang menjalani dialisis membutuhkan lebih banyak protein.

Makanan pantangan bagi penderita infeksi ginjal

Makanan dan minuman berikut ini berbahaya bagi pasien ginjal dan harus dihindari selama diet ginjal:

1. Makanan kaleng

Makanan kaleng yang mengandung banyak sodium dan sodium dapat memperburuk keadaan bagi penderita infeksi ginjal. Oleh karena itu, makanan kaleng termasuk dalam pantangan makanan untuk infeksi ginjal yang memerlukan perhatian.

2. Makanan kemasan, makanan instan, dan premade

Baik makanan kemasan, makanan instan, atau makanan siap saji, ketiga jenis makanan ini banyak mengandung sodium. Orang sehat disarankan untuk tidak mengonsumsi makanan tersebut, terutama bagi penderita infeksi ginjal.

3. Makanan Tinggi Garam

Gula dan garam adalah zat adiktif. Namun, kedua bahan ini sebaiknya dihindari bagi penderita infeksi ginjal. Garam yang mengandung natrium dapat meningkatkan tekanan darah sehingga dapat mengganggu fungsi ginjal itu sendiri.

Oleh karena itu, makanan tinggi garam seperti yang terdapat pada makanan olahan dan makanan yang dijual di restoran cepat saji selalu disarankan untuk dihindari. Makanan lain dengan kandungan garam tinggi termasuk kecap, saus BBQ, saus tomat, saus salad, saus cabai, sayuran kaleng, sup kalengan, dan makanan beku.

4. Makanan Tinggi Gula

Terlalu banyak gula dalam makanan seperti roti dan permen dapat meningkatkan risiko terkena tekanan darah tinggi dan diabetes. Orang dengan kedua masalah kesehatan lebih mungkin untuk mengembangkan infeksi ginjal.

5. Daging olahan

Daging olahan diketahui berbahaya dalam menimbulkan berbagai penyakit kronis sehingga tidak ada alasan lain untuk menghindari jenis makanan ini.

6. Daging dalam jumlah banyak

Protein dalam daging hewan menyebabkan peningkatan jumlah asam dalam darah. Ini tergolong berbahaya karena dampak negatifnya pada ginjal. Kelebihan asam dalam darah juga dapat menyebabkan asidosis, suatu kondisi di mana ginjal tidak dapat membuang asam dengan cepat.

7. Roti gandum

Roti gandum hitam bagi kebanyakan orang sangat berguna. Namun, penderita infeksi ginjal sebaiknya tidak mengonsumsi makanan ini. Karena roti gandum mengandung fosfor dan kalium, oleh karena itu disarankan agar penderita infeksi ginjal menghindarinya dan disarankan untuk memilih roti putih daripada roti gandum utuh.

8. Pretzel, Keripik, dan Kerupuk

Jenis kue ini merupakan makanan yang bergizi rendah dan sebenarnya tinggi garam sehingga tidak baik untuk kesehatan ginjal.

9. Kentang dan ubi jalar

Kentang dan ubi jalar merupakan makanan yang kaya akan potasium, sehingga penderita infeksi ginjal harus bisa mengurangi konsumsi makanan tersebut.

10. Acar dan zaitun

Acar dan zaitun yang diproses dalam proses ditambahkan banyak garam. Hal ini tentu dapat mengancam kesehatan ginjal.

Baca juga : Manfaat Zaitun Hydroxytyrosol Antioksidan Mediterania

11. Lobak Swiss, bayam, dan bit hijau

Ketiga jenis makanan ini tidak dianjurkan untuk penderita infeksi ginjal karena tinggi nutrisi, mineral, dan potasium.

12. Makanan yang mengandung kafein

Makanan untuk ginjal yang tidak aman untuk dikonsumsi adalah makanan dengan rasa coklat atau kopi karena menyimpan kafein. Zat ini dapat meningkatkan sirkulasi darah, tekanan darah, hingga stres pada ginjal. Konsumsi kafein yang sering juga merupakan salah satu faktor yang sering dikaitkan dengan penyebab infeksi ginjal.

13. Soda gelap atau soda berwarna gelap

Soda gelap atau soda berwarna gelap adalah pantangan makanan untuk infeksi ginjal. Selain mengandung kalori dan gula, soda juga mengandung zat aditif yang mengandung fosfor, terutama pada soda yang berwarna gelap. Banyak produsen makanan dan minuman menambahkan fosfor selama proses pembuatan untuk meningkatkan rasa, meningkatkan umur simpan, dan mencegah perubahan warna. Minuman ini jelas tidak baik jika dikonsumsi terus menerus dan untuk penderita penyakit ginjal.
Tak hanya soda dan minuman berkarbonasi lainnya, minuman berenergi juga berdampak buruk pada ginjal. Padahal, jenis minuman ini bisa terlibat dalam proses pembentukan batu ginjal.

14. Susu

Mengkonsumsi terlalu banyak susu bersama dengan makanan lain yang kaya fosfor dapat merusak kesehatan tulang penderita infeksi ginjal.

Baca juga : Khasiat dan manfaat susu kambing

15. Buah alpukat

Alpukat termasuk dalam makanan untuk infeksi ginjal, karena alpukat merupakan sumber potasium yang sangat tinggi. Oleh karena itu buah ini harus dihindari oleh penderita infeksi ginjal karena akan meningkatkan gejala infeksi ginjal yang dialami.

16. Pisang

Pisang dianjurkan untuk dihindari oleh penderita infeksi ginjal karena kandungan potasiumnya yang tinggi.

Baca juga : Makanan Penurun Asam Urat

17. Jeruk nipis

Karena kandungan potasiumnya, jeruk yang dimakan langsung atau jeruk yang dibuat jus atau dalam kemasan harus dihindari untuk kesehatan ginjal.

18. Mengkudu

Buah mengkudu (Morinda citrifolia) atau “jus mengkudu” ​​juga tidak dianjurkan untuk penderita penyakit ginjal karena kandungan kalium (K) yang sangat tinggi, yaitu lebih dari 10 kali kalium darah atau setara dengan jus jeruk.

19. Belimbing

Belimbing wuluh atau Averrhoa carambola dipercaya ampuh menurunkan tekanan darah, bahkan sangat berbahaya bagi penderita penyakit ginjal. Belimbing wuluh mengandung asam oksalat yang pada orang sehat akan disaring dan dikeluarkan oleh ginjal. Sedangkan pada penderita ginjal, racun ini tidak bisa dihilangkan dan memperbaiki kondisi ginjal. Karena terjadi sumbatan atau sumbatan pada ginjal, maka menjadi gagal ginjal akut atau mendadak.

Belimbing wuluh juga mengandung neurotoxin atau neurotoksin yang dapat mempengaruhi otak dan syaraf.

20. Jengkol

Selain belimbing, buah jengkol (pithecellobium jiringa) juga berbahaya bagi penderita ginjal. Makan jengkol dapat menyebabkan penyumbatan saluran kemih, karena pengendapan kristal asam jengkolat, sehingga akhirnya menyebabkan gagal ginjal akut atau mendadak.

Selalu perhatikan komposisi setiap makanan yang ingin Anda beli. Karena gula bisa ditambahkan dalam jumlah yang berlebihan, apalagi jika gula merupakan pemanis buatan. Rempah-rempah dan rempah-rempah dan sereal siap pakai adalah contohnya.

20. Tomat

Tomat dikenal sebagai buah yang mengandung kalium tinggi yang jelas tidak baik untuk menjaga kesehatan ginjal, karena dapat meningkatkan gejala infeksi ginjal.

21. Kurma, kismis, dan plum

Ketiga jenis buah ini merupakan buah kering. Dalam proses pengeringan dan setelah buah dikeringkan. Yang ketiga menghasilkan jumlah potasium yang cukup besar.


Ginjal merupakan salah satu organ terpenting dalam tubuh karena fungsinya yang banyak, mulai dari menjaga keseimbangan cairan tubuh hingga membawa racun keluar dari tubuh. Oleh karena itu, kita perlu menjaga kesehatan organ-organ tersebut dengan mengikuti pola makan yang sehat dengan menghindari Makanan Yang Berbahaya bagi Penderita Ginjal dan yang berpotensi menyebabkan kerusakan pada ginjal.

Tidak ada komentar

Posting Komentar